Accro au choco

Origines et Histoire : quand le chocolat a-t-il été découvert ?

Etant un aliment de prédilection, à la fois réconfortant et anti-dépresseur, le chocolat est beaucoup consommé en France, soit l’équivalent de six kg par personne, chaque année. Toutefois, il ne s’est pas introduit dans les habitudes culinaires des hommes de…

Du cacaoyer à la tablette de chocolat, comment est il fabriqué ?

Le chocolat est la friandise phare de tous les moments festifs, elle fait plaisir aux grands comme aux petits. Noël, Pâques, anniversaires, mariages, toutes sont des occasions où le chocolat fait fureur. Les plus gourmands préfèrent en consommer en tablettes….

Noir, lait, blanc : les 3 grandes catégories de chocolat et leurs nuances

Le chocolat est ce qui ravit les papilles des enfants comme des adultes. Le moment de sa dégustation est un plaisir incomparable ! Mais, il est nécessaire de se renseigner sur les trois grandes catégories de chocolat : noir, au lait et…

Santé et alimentation : tous les bienfaits du chocolat

Puisant son charme de la fève de cacao, le chocolat est l’une des friandises qui nous fait plaisir tant par la tendresse de son goût, que par son aspect esthétique exceptionnel. Mais, ce que beaucoup ignorent, c’est que ce petit…